Krążki cebulowe, czyli onion rings, to typowa amerykańska przekąska. Są banalnie proste do przygotowania. Potrzebne składniki: 3 duże cebule, duże jajko, 1/2 szklanki mąki pszennej typ 500, 1/2 szklanki wody gazowanej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, olej rzepakowy do smażenia, sól i świeżo mielony pieprz, słodka mielona papryka. Wyniki wyszukiwania dla krążki alpejskie (1709) Przepisy krążki alpejskie - krążki alpejskie (1648) wiollam Poza dość oczywistymi składnikami, jak cebula, mąka czy jajko, będzie nam potrzebny kieliszek białego wina. Do dipu przydałaby się odrobina szczypiorku, ale i bez niego dip czosnkowy do maczania krążków będzie smaczny. Składniki: 3 cebule, 1 szklanka oleju. Ciasto: 1 szklanka mąki, ¼ szklanki mleka, 1 szklanka białego wytrawnego Rośliny cebulowe sadzimy za pomocą cebulek kwiatowych najczęściej w okresie od 15 sierpnia, do połowy listopada, a wybrane gatunki wiosną. Dłuższa zwłoka w zasadzeniu roślin cebulowych wiąże się ze skróceniem czasu na ukorzenienie. Jeżeli przed nadejściem pierwszych mrozów roślina nie ukorzeni się poprawnie, może zmarznąć. Przepis na krążki cebulowe. Idealna przekąska do piwa na przyjęcia. Poznaj sekret domowych krążków cebulowych. Delikatne w środku, chrupkie na zewnątrz. Krążki cebuli zanurzaj w cieście, poczekaj, aż ocieknie nadmiar ciasta i kładź je na gorący olej. 7. Smaż na złoty kolor. 8. Wyjmij łyżką cedzakową, ułóż na papierowych ręcznikach, by usunąć nadmiar tłuszczu. . Krążki cebulowe Uwielbiam krążki cebulowe, po prostu uwielbiam. Kiedyś poszukiwałam ich w restauracjach, zresztą krążki cebulowe w kilku znalazłam nawet bardzo smaczne. Czasami szliśmy do nich na obiad tylko, dlatego, żeby zjeść smaczne krążki na deser albo przystawkę. Nie pamiętam, aby 10 lat temu krążki cebulowe były serwowane w restauracjach, teraz się to zmieniło. Krążki smakują najlepiej z jakimś sosem majonezowym, z majonezem cytrynowym, z ostrym sosem słodko-pikantnym lub z sosem tysiąca wysp. Do tego kawałki pokrojonej cytryny, zimny napój, najlepiej wygodna kanapa, podpórka pod nóżki, dobry film, kochana osoba przy boku i wolny, spokojny weekendowy wieczór. Ale się rozmarzyłam :) Od wielu miesięcy idąc na łatwiznę przygotowuję je w domu, sama, tak jak większość dań. Nie ma w moim przepisie jajek, więc każda osoba uczulona na jajka, również może spokojnie z przepisu na krążki korzystać. Te krążki, które widzicie na zdjęciu powstały z mieszanki mąki bezglutenowej. Pyszne są, pyszne. Mąż i dziecko pilnowali mnie, gdy stałam przy patelni, zabierając wyławiane krążki na talerz z głębokiego oleju. W rezultacie musiałam przygotować ich naprawdę dużo, żebym jeszcze mogła pokazać je na zdjęciu. Poniżej podane są proporcje tak mniej więcej dla 2 osób. Jeśli macie większe apetyty trzeba wtedy przygotować wielokrotność porcji. Przepis na Krążki cebulowe Składniki na: Krążki cebulowe • 2 duże cebule najlepiej białe • 1,5 szklanki wody • mąka pszenna lub mieszanka bezglutenowa do wypieku chleba do konsystencji bardzo gęstego ciasta naleśnikowego • płatki kukurydziane, około 2 szklanek • sól • do podania majonez i kawałki cytryn • olej do głębokiego smażenia Przygotowanie dania: Krążki cebulowe 1. Płatki kukurydziane wkładam do woreczka strunowego i uderzam wałkiem, żeby się ładnie pokruszyły na drobne kawałki i przekładam do głębokiego talerza. 2. W misce mieszam wodę z mąką i 1 łyżeczką soli. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego. 3. Cebulę kroję w grube, prawie 1 cm plastry i rozdzielam na krążki. 4. W garnku lub na patelni i rozgrzewam olej, powinno być go około 3 cm na wysokość od dna. 5. Krążki cebulowe obtaczam w cieście, następnie w płatkach i wkładam na gorący olej. Smażę po około 40 sekund z każdej strony. Wyjmuje i osuszam na ręczniku papierowym. Podaję z kawałkami cytryny i majonezem. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Wideo: Jak zrobić domowe krążki cebulowe: 14 kroków (ze zdjęciami) Wideo: Jak zrobić krążki cebulowe Zawartość: Zrobiłeś ten przepis? Pytania i odpowiedzi społeczności Porady Ostrzeżenia Rzeczy, których będziesz potrzebować Zrobiłeś ten przepis? Zostaw recenzję Pytania i odpowiedzi społeczności Jak grubą powinienem pokroić cebulę? Możesz go ciąć tak cienko lub tak grubo, jak chcesz. Pamiętaj, że im grubsze pokroisz cebulę, tym dłużej może się to zająć. Czy możemy zrobić krążki cebulowe bez jajka? Tak. Zamiast tego możesz użyć mleka. Jakie potrawy najlepiej podawać z krążkami cebulowymi? Słone potrawy. Pokarmy, takie jak panierowana ryba, stek, baleron itp., Będą dobrze pasować do krążków cebuli. Frytki pasują również do krążków cebulowych. Czy 620 kalorii to dużo? To wszystko jest względne. To około jednej czwartej Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie, więc jeśli zastępujesz posiłek czymś wartym 620 kalorii lub spożywasz go z innymi niskokalorycznymi potrawami, powinno być dobrze. Po co oddzielać jajko? Jest to proces polegający na dodaniu tłuszczu (żółtka jajka) do mieszanki, aby uzyskać bogaty smak, a następnie ubijanie białek, aby uzyskać lekkość, dzięki czemu ciasto będzie chrupiące. To trochę jak suflet pod tym względem. Czy zamiast mąki mogę użyć bułki tartej? Zwykle dobrze jest używać obu, ponieważ tworzy to bardziej chrupiącą skorupkę. Ale jeśli będziesz zadowolony z cieńszej i mniej chrupiącej skorupy, to tak, możesz użyć bułki tartej. Czy jest coś, czego mogę użyć zamiast mleka? Tak. Mleko migdałowe i mleko kokosowe to świetne alternatywy, które równie dobrze sprawdzą się. Porady Nie przeładowuj gorącego oleju zbyt dużą ilością krążków cebuli. Dodawaj po kilka na raz, aby krążki cebuli nie stały się tłuste i rozmoczone. Rozważ podanie różnych sosów maczanych do krążków cebulowych. Musztarda Miodowa i Ketchup to dwa standby, ale sosy do sałatek, takie jak Ranch i Thousand Island, również zapewniają dobry smak. Tysiąc Wysp z dodatkiem chrzanu będzie miało ostry smak podobny do „pikantnego” dipu cebulowego w restauracjach typu fast food. Ocet słodowy jest również dobrą opcją do krążków cebulowych. Ogólnie rzecz biorąc, im większa cebula, tym będzie słodsza (w porównaniu z innymi cebulami tego samego rodzaju). Zawsze możesz dodać cukier do ciasta, jeśli próbka krążka cebuli nie ma odpowiedniej równowagi smakowej, ale nie możesz usunąć cukru z ciasta. Ciasto można wykorzystać również do innych warzyw, takich jak różyczki brokuła, pokrojona marchewka, pokrojony batat i pokrojona cukinia. Jeśli członkowie Twojej rodziny mają awersję do warzyw, może to być sposób na dodanie ich w cudownie pyszny sposób. Jest wiele rodzajów farszów, które dobrze sprawdzą się z krążkami cebulowymi: panierka Panko, ciasto piwne, panierowane panierowane, panierowane. Ciasto piwne jest szczególnie łatwe do wykonania: 3 filiżanki mąki do samodzielnego wyrastania i 1 puszka piwa. (Jeśli masz alergię na jajka, to jest to ciasto). Olej używany do smażenia znacząco wpłynie na smak. Olej arachidowy jest najlepszy do smażenia w głębokim tłuszczu ze względu na jego wysoką temperaturę dymienia i neutralny smak, ale można stosować inne oleje lub tłuszcze piekarskie, takie jak oliwa, olej sojowy i rzepakowy. Masło klarowane, znane również jako ghee, może nadać krążkom cudownie bogaty smak masła. Możesz również użyć tłuszczu z bekonu, wytopionego łoju wołowego lub oleju kokosowego ... pierścienie gotowane w tych tłuszczach mogą wymagać więcej czasu, aby odsączyć po ugotowaniu. Ostrzeżenia Miej pod ręką pokrywkę patelni, aby zakryć olej w przypadku pożaru. Zachowaj ostrożność podczas smażenia na gorącym oleju. Rzeczy, których będziesz potrzebować Nóż Deska do krojenia Miarki i łyżki Głęboki rondel lub patelnia Termometr do smażenia Miski do mieszania Łyżka Czy może być coś smaczniejszego, niż krążek cebulowy? No dobra, parę rzeczy może by się znalazło, ale dziś nie o tym. Uwielbiam cebulowe krążki i często zamawiam je w różnych knajpach, chociaż, tak po prawdzie, nie wszędzie potrafią je zrobić dobrze. Dlatego postanowiłam trochę popróbować w domu i proszę, o to są – smażone krążki razu podpowiem, że jeśli chcesz, aby były chrupiące, najlepiej zrobić je we frytkownicy. Ja pożyczyłam ten sprzęt od mamy i okazało się, że to strzał w dziesiątkę. Można też usmażyć krążki cebulowe na patelni, ale wtedy najlepiej mieć termometr kuchenny, ponieważ temperatura smażenia powinna wynosić ok. 170 stopni – tylko wtedy będziesz mieć pewność, że wyjdą chrupiące (i wiem, co piszę, bo gdy nie pilnowałam temperatury, cebulowe krążki były dość mocno… średnie).Kolejnym, miłym zaskoczeniem było to, że cebula w cieście naleśnikowym z tego przepisu dość długo jest chrupiąca. Krążków było sporo, część zjadłam od razu, a część zapakowałam i wzięłam do mojej mamy. Tam już co prawda szybciej znikły, ale nie zdążyły zmięknąć, dalej były chrupkie. To co, przekonałam Cię?PS. Zerknij jeszcze pod zdjęciami, z czym podawać krążki Czas przygotowania: 40 min Składniki na cebulowe krążki 3 cebule (ok. 450-500 g) 180 g mąki pszennej 180 ml wody 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej 1 łyżeczka pieprzu 100 g bułki tartej 0,5-1 l oleju do smażenia (ok. 0,5 l, jeśli smażysz w garnku i do 1 l, gdy we frytkownicy) Jak się robi krążki cebulowe? Przesiej do miski 160 g mąki (pozostałe 20 g posłuży do podsypywania cebuli) i proszek do pieczenia, Dodaj jajko, wodę oraz sól, pieprz i słodką paprykę. Wymieszaj całość, aż uzyskasz gęste, gładkie ciasto rozgrzewać olej do ok. 160-170 międzyczasie obierz cebulę, pokrój na plastry o grubości ok. 0,5 cm, po czym ostrożnie oddziel głębokiego talerza wsyp bułkę krążki cebuli pozostałą częścią mąki. Zanurzaj pojedynczo krążki w cieście naleśnikowym i poczekaj chwilę, aż spłynie jego nadmiar. Następnie obtocz cebulę w bułce krążki cebulowe przełóż do oleju – uważaj, aby zbyt mocno nie nachodziły na siebie. Smaż przez ok. 1 min (aż się zrumienią). Po wyciągnięciu przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Podawaj z ulubionym sosem lub majonezem. Z czym podawać krążki cebulowe? Cebulowe krążki to świetna przekąska na imprezy, wtedy może występować jako (prawie) samodzielna przekąska. Czemu prawie? Bo przecież trzeba jeszcze podać do niej sos! Jeśli chcesz iść na łatwiznę, niech będzie to majonez lub gotowy sos barbeque (tutaj przyznam, że ja do BBQ mam dużą słabość, a jednocześnie w domu jeszcze nie udało mi się zrobić idealnej mieszanki, więc na razie kupuję). Inne propozycje na sos do krążków cebulowych to:sos czosnkowy – wymieszaj majonez z jogurtem w proporcjach pół na pół, dodaj dwa starte ząbki czosnku i gotowe (uwaga – taki sos warto zrobić wcześniej, aby się przegryzł);sos aioli;szczypiorkowe aioli – do bazowego przepisu na aioli wystarczy dodać szczypiorek i całość zblendować;dip serowy – to już będzie trochę ciężkie połączenie, ale za to jakie dobre! Skorzystaj z mojego przepisu na sos serowy do nachos, tylko dodaj trochę więcej mleka, aby mocniej rozrzedzić cebulowe świetnie sprawdzą się też do burgerów, taco, czy innych tego typu dań, chociaż osobiście nie polecam ich robić, gdy przygotowujesz tylko 2-3 porcje, ponieważ jest z tym sporo zabawy. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Krążki cebulowe to pyszna i lekka przekąska. Są banalnie proste do wykonania! Wystarczy przygotować plastry cebuli, podzielić je na krążki i usmażyć w cieście. Smakują znakomicie zarówno na ciepło, jak i na zimno! Krążki cebulowe są idealne na wieczór ze znajomymi, przekąski do meczu, imprezę i smaczny dodatek do posiłków. Sprawdź nasz przepis! Odcinamy kawałek tyłu cebuli (tam gdzie był korzeń), delikatnie obieramy ze skóry. Kroimy ją w plastry (grubość zależy od tego, jakie krążki chcemy uzyskać, cieńsze krążki szybciej się upieką), oddzielamy delikatnie poszczególne krążki. W misce mieszamy ze sobą: mąkę, proszek do pieczenia, paprykę słodką, mleko i jajka. Ciasto ma mieć gęstą konsystencję. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na 10 minut. Rozgrzewamy na patelni olej (możecie użyć frytkownicy, jeśli posiadacie) Krążki cebuli maczamy w cieście, odkładamy na deskę. Na bardzo rozgrzany olej nakładamy widelcem poszczególne krążki, smażymy po obu stronach na złoty kolor. Czas smażenia zależy od grubości krążków. Wyjmujemy na papier, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Krok 1 z 6 Odcinamy kawałek tyłu cebuli (tam gdzie był korzeń), delikatnie obieramy ze skóry. Krok 2 z 6 Kroimy ją w plastry (grubość zależy od tego, jakie krążki chcemy uzyskać, cieńsze krążki szybciej się upieką), oddzielamy delikatnie poszczególne krążki. Krok 3 z 6 W misce mieszamy ze sobą: mąkę, proszek do pieczenia, paprykę słodką, mleko i jajka. Ciasto ma mieć gęstą konsystencję. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na 10 minut. Krok 4 z 6 Rozgrzewamy na patelni olej (możecie użyć frytkownicy, jeśli posiadacie) Krążki cebuli maczamy w cieście, odkładamy na deskę. Krok 5 z 6 Na bardzo rozgrzany olej nakładamy widelcem poszczególne krążki, smażymy po obu stronach na złoty kolor. Czas smażenia zależy od grubości krążków. Krok 6 z 6 Wyjmujemy na papier, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Krążki cebulowe, czyli onion rings, to szybka, prosta i sycąca przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezach, a także do podjadania podczas seansu filmowego czy transmisji meczu. Złocista i chrupiąca przekąska popularna jest w kuchni amerykańskiej, w której często serwowana jest jako dodatek do hamburgerów. Przepis jest niezwykle prosty – przygotowuje się go ze składników, które niemal każdy ma w swoim domu. Najlepiej smakują podawane wraz z samodzielnie przygotowanym sosem czosnkowym. Poniżej podpowiadamy, jak zrobić krążki cebulowe! StockFood Przystawki Przekąski Czas przygotowania: 25min. Dla ilu osób: dla 2 osób Poziom trudności: Łatwy Ocena: (średnia z 197 głosów) Składniki: cebula 3 szt. mąka 150 g proszek do pieczenia 5 g sól 10 g jajka 1 szt. mleko 150 ml bułka tarta 100 g olej 500 ml Okazje: Andrzejki Grill Sylwester Święta Impreza Halloween spotkanie rodzinne urodziny Krążki cebulowe - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Krążki cebulowe – przepis: Na początek cebulę obieramy i kroimy w plasterki o grubości około 0,5 cm. Następnie plastry rozdzielamy, tworząc krążki cebulowe. Potem mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Każdy krążek obtaczamy i gotowe krążki odkładamy na bok. Do pozostałej mieszanki mąki pszennej dodajemy jajko i mleko. 2. Mieszamy, aż powstanie dość gęste ciasto. Każdy krążek cebuli zanurzamy w cieście a następnie panierujemy w bułce tartej. Krążki smażymy w gorącym tłuszczu przez minutę, aż się zrumienią, a następnie przewracamy i smażymy z drugiej strony. Krążki cebulowe znakomicie smakują podane z sosem na bazie majonezu, ketchupu i soli. Porady Do przygotowania onion ringsów możemy wykorzystać różne rodzaje cebuli – żółtą (najostrzejszą odmianę), czerwoną oraz cukrową. W naszym przepisie na krążki cebulowe radzimy obtoczyć je mieszanką mąki pszennej, proszku do pieczenia i soli, a następnie w jajku i w mleku. Tymczasem możemy przygotować również krążki cebulowe w cieście naleśnikowym, które powinno mieć gęstą, budyniową konsystencję. Jeśli chcemy wzbogacić smak naszych krążków cebulowych, to do ciasta możemy dodać swoje ulubione przyprawy, np. paprykę, oregano czy zioła prowansalskie. Przy przygotowaniu krążków cebulowych bardzo ważna jest technika krojenia cebuli – najpierw należy zdjąć suche i twarde łuski cebuli, a następnie pozbyć się również jej zewnętrznej warstwy. Dalej cebulę kroimy w poprzek na plastry o grubości ok. 1 cm. Krążki cebulowe najlepiej smażyć na oleju rzepakowym. Świetną alternatywą dla naszej propozycji są krążki cebulowe w panko – lekkiej i chrupiącej panierce z jasnego chleba. Notka redakcyjna Krążki cebulowe, czyli onion rings, to jedna z tradycyjnych przekąsek kuchni amerykańskiej. Mogą być one podawane samodzielnie lub jako dodatek do różnych dań, np. burgerów. Przekąska ta znana jest również w kuchni brytyjskiej, gdzie przygotowuje się ją z parmezanem i serwuje z dodatkiem roztopionego masła i musztardy. Jaki sos do krążków cebulowych? Krążki cebulowe najlepiej smakują serwowane z sosem czosnkowym, który można przygotować samodzielnie na bazie: czosnku (2 ząbki), jogurtu naturalnego (100 ml), majonezu (40 g) oraz soli (2 g) i pieprzu (2 g). Przygotowuje się go niezwykle łatwo – wszystkie wymienione składniki należy ze sobą dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut do lodówki. Krążki cebulowe można podawać również z sosem musztardowo-miodowym, tatarskim, a także z sosem serowym. Jak zrobić krążki cebulowe na patelni? Krążki cebulowe, w zależności od preferencji, możemy przygotować w garnku lub na patelni – najlepiej głębokiej. Wystarczy obtoczyć wcześniej przygotowane krążki cebulowe w cieście i bułce tartej, a następnie włożyć je do dobrze rozgrzanego oleju (najlepiej rzepakowego). Po upływie kilku minut należy wyciągnąć krążki cebulowe i odsączyć je z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręczników papierowych. Smakują one świetnie na ciepło, ale można spożywać je również na zimno! Podobne przepisy: Przystawki, Przekąski Przystawki, Przekąski - zobacz inne inspiracje Kuchnia Amerykańska - zobacz inne inspiracje Dieta: Wegetariańska, fleksitarianizm - zobacz inne inspiracje Inne - okazja: Andrzejki, Grill, Sylwester, Święta, Impreza, Halloween, spotkanie rodzinne, urodziny Inne inspiracje: Smażenie Inne inspiracje: Na ciepło Inne inspiracje: Śniadanie, Obiad, Lunch, Kolacja, Przekąska, Szybka kuchnia Podobne przepisy

jak się robi krążki cebulowe